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工業分析技術專業介紹

1.培養目標:

本專業旨在培養與國家建設要求相適應的具有本專業基礎理論和專門知識,掌握産(商)品實用分析檢測技術、産(商)品質量管理能力,具備從事本專業實際工作的綜合職業能力和全面素質,適應面廣,動手能力強的高素質技術技能型人才。

2.專業特色

本專業以國家示範院校重點建設專業爲依托,以培養職業能力和職業素質爲主線,以項目爲載體構建教學內容,保持學習過程與工作過程的一致性,理論教學與生産實訓、實習等教學內容緊密聯系,實現教學過程與生産過程的對接,加強課程內容與職業標准的相互溝通與銜接,實現專業課程內容與職業標准的對接,使學生具備較強的實踐能力、創新能力和生産過程中的技術管理能力,具備較強的競爭力。

3.主幹課程

定量化學分析、儀器分析、工業分析、品質管理、實驗室組織與管理、環境監測、有機分析、藥物分析、食品分析、精細化學品分析等

4.實踐環節

化學實驗技能訓練、專業實訓、職業技能培訓、頂崗實習、畢業論文等。

5.就業面向

本專業覆蓋面廣,畢業生可到化工、輕工、制藥、食品、建材、冶金、環保、出入境檢驗檢疫、質量監督等企、事業單位和各類産品質量檢測(技術服務)機構從事産(商)品檢驗、環境監測、分析儀器設備管理、質量監督、質量管理、實驗室資質認可技術服務等方面工作。

6.辦學條件

專業以國家級示範院校重點建設專業爲依托,師資力量雄厚;實驗實訓中心滿足教學、科研需要;在專業技能大賽中多次獲得國家、省級各類獎項;學生獲取國家職業資格技能證書率達100%,畢業生就業率均達到98%以上,畢業生以“實踐能力強、上手快”等特點深受企事業單位歡迎,許多學生已經成爲企事業單位的主要技術骨幹和高級管理人員。

化工生物技術專業

一、培養目標

培養德、智、體、美、勞全面發展,具有現代生物技術和化工基本技術的綜合能力,能熟練使用化學與儀器分析手段檢驗産品、熟悉質量管理體系,具備産品推廣與市場維護能力,成爲能夠在生物、化工、制藥等行業的生産、檢驗和銷營環節從事生産操作、技術管理與産品營銷等工作的高素質應用技能型人才。

二、專業特色

以服務地方生物醫藥産業爲特色,以化工生物技術應用技能型人才爲培養目標爲方向,以提高化工生物技術水平爲宗旨的專業特色。

三、主幹課程

無機與分析化學、有機化學、儀器分析、生物化學、微生物學、化工單元過程與設備、生物化工工藝、生化分離技術、生物檢測技術。

四、實踐環節

化學實驗技能訓練,生物化學實訓、微生物培養與檢測、化工單元過技能仿真實操訓練,啤酒生産、乳酸菌發酵綜合性實訓,生物醫藥企業認知頂崗實習。

五、就業面向

本專業畢業生就業主要面向生物化工、化學工業、醫藥、食品、環保領域及其他與本專業相關的企業單位,能從事微生物制備檢測、發酵過程控制、生物轉化、産品分離精制等生産操作,原料與成品檢測及産品市場營銷管理工作。

六、辦學條件

專業師資力量較強,副教授以上職稱4人,研究生學曆7人,教師具有較強的教研能力,部分教師還具有企業工作經曆,雙師型教師達7人。目前有化學實驗技能實訓室、化工單元技能實訓室、生物化學實訓室、微生物實訓室、啤酒生産實訓室、化工仿真實訓室等專業實訓室。


環境工程技術專業


1.培養目標

本專業培養適應社會經濟建設需要的德、智、體、美全面發展的環境保護高等職業技術人才。通過學習使學生掌握本專業的基礎理論,具有較強的外語和計算機應用能力;具備進行水、氣、固體廢物、噪聲等汙染的監測及防治工作的能力;具有從事環境管理、環境監測和環境質量評價工作的能力;具有水處理工程的設計、施工、調試、運營、管理的能力;具有較強的動手能力和專業實踐能力。

2.專業特色

本專業爲安徽省專業綜合改革試點專業,專業建設以三廢防治爲主線,兼顧環境監測、環境評價、環境管理等多個就業方向。以社會需求爲導向,産學研合作爲平台,工程技術教育與訓練爲主線的專業特色發展思路,突出學生工程實踐能力與創新精神培養,使學生具備較強的工程實踐能力、創新能力和生産過程中的技術管理能力,具備較強的社會競爭力。

3.主幹課程

基礎化學、化學實驗基礎、物理化學、工程制圖、工程力學、環境保護與可持續發展、水力學、電工技術、環境工程微生物學、給排水管道工程基礎、環境監測、水處理工程、固體廢棄物處理與處置、大氣汙染控制工程、環境質量影響評價與規劃、環境管理學與環境法學、室內環境汙染控制與監測、物理汙染控制、環境工程CAD

4.實踐環節

鉗工實習、電工技術綜合實訓、管道設計與拆裝實訓、環境監測實訓、水處理綜合實訓、大氣汙染控制工程設計、環境質量影響評價設計、固廢處理課程論文、畢業實訓、畢業設計、畢業教育與就業指導等

5.就業面向

畢業生主要面向各級環境監測站(中心),環保局、環保所、環保辦、環境咨詢公司、環境評價部門等有關單位從事汙染防治設備(設施)運行、環境監測、環境管理、環境評價等工作;企事業單位從事環境監測和環境管理以及汙染防治設備(設施)運行工作,還可以到環境工程公司從事環境工程咨詢和服務工作。隨著我國對環保執法力度的不斷加強和對環境汙染治理力度的不斷加強,環境監測和管理的人才需求日益增加,該專業畢業生具有良好的就業前景。

6.辦學條件

環境工程技術專業以安徽省專業綜合改革試點專業爲依托,師資力量雄厚,專業教師中具有教授5人,副教授7人,博士生1人,高級實驗師1人。近五年來,學院先後與企業共同進行了多項技術開發研究工作。先後主持國家、省、市科技項目10多項。其中,國家技術創新1項,安徽省科技攻關重點項目2項,安徽省科技廳科技計劃年度項目1項。教育廳自然科學重點研究項目2項,一般項目3項;教育廳青年人才基金項目3項,優秀人才支持計劃1項;江蘇省科技支撐項目1項;南京市人才計劃項目1項。國際發明專利2項,中國發明專利16項。

建立了滿足教學、科研需要的七大校內環工實驗實訓中心,擁有27個實驗實訓室,建築面積達8000平方米。

近年來,人才培養質量不斷提高,在專業技能大賽中獲得國家、省級各類獎項共33人次。培養的畢業生考取研究生達15人,學生獲取國家職業資格技能證書率達100%,畢業生就業率均達到98%以上,畢業生以“實踐能力強、上手快”等特點深受企事業單位歡迎,許多學生已經成爲企事業單位的主要技術骨幹和高級管理人員。

精細化工技術專業

1.培養目標:

培養具有規範操作、責任關懷、追求卓越、不斷創新和團隊合作等素質,掌握精細化學品生産技術專業必備的合成、分離、複配、檢驗等方面基本知識、基本理論和基本技能,具備從事精細化學品生産工藝過程控制、質量檢驗、生産管理、技術管理等工作綜合職業能力的高素質技術技能型人才。

2.專業特色

以培養日用化工領域急需高級工程技術人才爲主線、能適應精細化工各領域需要的人才培養體系和專業特色,爲我國經濟建設和社會發展培養高素質人才。   

精細化工是一個知識面廣、基礎寬、綜合性強的專業,培養學生能進行精細化工産品合成、複配、分離等生産工藝控制;能根據工藝要求,初步改進技術和優化配方;能正確判斷、分析和處理典型化工生産過程中一般性故障;能分析檢測常用精細化工原材料及産品質量性能;能正確處理實驗數據和生産數據。

3.主幹課程

無機及分析化學、有機化學、化工基本技能訓練、儀器分析、化工設備認知與制圖、化工儀表及自動化、化工生産過程與設備(分四個模塊)、精細有機合成技術、高分子基礎、精細化工生産技術、化工節能、化工安全與環保、化學化工文獻檢索、化工企業管理。

4.實踐環節

化工基本技能訓練、有機化學實訓、化工單元技能訓練、有機合成實訓、有機合成工職業技能訓練鑒定、畢業設計和頂崗實習。 

5.就業面向

主要從事精細化工、醫藥化工、高分子化工、石油化工等相關企業生産工藝過程控制、生産管理、産品品質檢測與控制、産品銷售等工作。

6.辦學條件

建立了滿足教學、科研、創業需要的實驗實訓中心,擁有化工基本技能實訓中心、化工操作技能實訓中心、精細有機合成實訓室、化工仿真實訓室、分析檢測實訓室以及洗滌劑生産實訓室。洗滌劑生産創業實訓室生産的洗衣液已在教師和學生中試用,效果反應很好。

近年来,随着实训条件和人才培养质量不断提高,在專業技能大赛中获得国家、省级各类奖项多項。在首届全国“精细化工生产技术”职业大赛中荣获团体二等奖,有两名学生获得技师职业资格证书。在培养的毕业生考取研究生达十几人,學生獲取國家職業資格技能證書率達100%,畢業生就業率均達到98%以上,畢業生多年深受企事業單位歡迎,許多學生已經成爲企事業單位的主要技術骨幹和高級管理人員。

應用化工技術

1.培養目標

本專業旨在培養具有正確的世界觀、人生觀和價值觀、安全生産與責任關懷意識、團隊合作精神、吃苦耐勞精神、良好職業道德、良好人文科學素養等素質;掌握化學基礎、化工單元操作、化學反應器選擇、設計與操作、化工産品生産技術等基本知識,熟悉化工常用設備與控制、化工安全與環保等知識,了解化工企業管理與經營基本知識;具備典型化工生産單元操作、化工工藝運行與控制、一定的生産工藝管理能力的高素質技術技能型人才。

2.專業特色

本專業是國家示範院校重點建設專業之一。堅持面向未來化學工業和高新技術産業的技術積累,以社會需求爲導向,産學研合作爲平台,工程技術教育與訓練爲主線的專業特色發展思路,突出學生工程實踐能力與創新精神培養。具體體現在:一是構建産學研合作教育模式,以素質教育爲核心,工程實踐能力與創新意識培養爲主線的人才培養體系;二是通過學院建立的立體化實踐教學體系和多層次的産學研平台,強化學生的工程實踐能力培養,使學生具備較強的工程實踐能力、創新能力和生産過程中的技術管理能力,具備較強的競爭力。

3.主幹課程

無機及分析化學、有機化學、物理化學、化工設備認知及制圖、化工過程與設備、化工生産技術、分析測試技術、化工節能技術、化工過程自動化、化工熱力學、化工安全與環保技術等。

4.實訓環節

化工基本技能訓練、有機化學實訓、化工單元與設備仿真與實操實訓化工生産技術仿真實訓,化工總控工職業技能訓練鑒定、畢業設計和頂崗實習。

5.就業面向

本專業覆蓋面廣,畢業生可到化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保、商检、汽车、机电和军工等部门企事业单位从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。 

6.辦學條件

本專業师资力量雄厚,專業教师中具有教授5人,副教授7人,博士生1人,高級實驗師1人。近五年來,學院先後與企業共同進行了多項技術開發研究工作。先後主持國家、省、市科技項目10多項。其中,國家技術創新1項,安徽省科技攻關重點項目2項,安徽省科技廳科技計劃年度項目1項。教育廳自然科學重點研究項目2項,一般項目3項;教育廳青年人才基金項目3項,優秀人才支持計劃1項;江蘇省科技支撐項目1項;南京市人才計劃項目1項。國際發明專利2項,中國發明專利16項。

本專業以安徽省级示范实验实训中心为平台,建立了满足教学、科研需要的七大校内化工实验实训中心,拥有27個實驗實訓室,建築面積達8000平方米。其中拥有安徽省属高校中配置最强的化工仿真实训中心和化工单元操作實訓中心、特色鲜明的化学与生命科学创新中心以及校企合作的化工生产技术服务中心和科学研究中心。

近年來,人才培養質量不斷提高,在專業技能大賽中獲得國家、省級各類獎項共33人次。培養的畢業生考取研究生達15人,學生獲取國家職業資格技能證書率達100%,畢業生就業率均達到98%以上,畢業生以“實踐能力強、上手快”等特點深受企事業單位歡迎,許多學生已經成爲企事業單位的主要技術骨幹和高級管理人員。

環境監測與控制技術

一、專業名稱(專業代碼: 520801):環境監測與控制技術

二、專業介紹与培养目标

本專業面向環境保護部門和環境服務行業,針對環境監測與評價,汙染控制與治理、環境規劃與管理等崗位,培養具有可持續發展理念,掌握環境自然科學、技術科學及人文社會科學方面的基本知識、基本理論和基本技能,具有良好職業道德的高素質應用型人才。

三.專業現有基礎與發展

本專業教學團隊共有專任教師9人,安徽省高職高專專業帶頭人1人,從職稱上看,教授1人、副教授3人、講師2人,助教1人,實驗員2人。從學曆結構上看,在讀博士1人、碩士5人。職稱結構、學曆結構和年齡結構合理,專業知識水平高,有良好的發展潛力和發展前景。本專業教師都具有水質檢驗工和水汙染控制工證書。大部分專任教師具有考評員資質,承擔著水質檢驗工的培訓和考評工作。聘請6名知名企業的專家能手,承擔著校外實訓基地建設和頂崗實習指導的任務,兼職指導專任教師的教學及校內講座。

成立了由6位業內知名專家和校內1名專業帶頭人組成的專業指導委員會,對人才培養方案進行指導和評審,確保人才培養方案符合行業發展需求,達到人才培養的目的。

擁有化工基本技能實訓中心、化工單元操作實訓中心、水處理實訓中心、水處理仿真實訓室、管道拆裝實驗室、環境監測實訓室、化學與生命科學創新中心、環境工程綜合實訓室、環境監測實訓基地,總面積爲1000m2,建設投入資金200萬元。實訓基地擁有氣相色譜、氣質聯用儀、分光光度計、測氡儀、甲醛檢測儀、分析天平、顆粒物采樣器等一批高端實訓儀器設備。校內實踐條件可以滿足《基礎化學》、《分析化學》、《水環境監測》、《室內環境檢測》、《環境微生物》、《大氣環境監測》等課程的要求,實驗開出率達 100%,設備完好率 100%。基地共承擔教科研項目20多項,其中省級課題15項、校級課題3項;教研項目6項,發表論文50多篇。

現有校內實訓場所:化工基本技能實訓中心、化工單元操作實訓中心、水處理實訓中心、水處理仿真實訓室、管道拆裝實驗室、環境監測實訓室、化學與生命科學創新中心、環境工程綜合實訓室。

現有校外實訓場所:安徽氯堿集團、巢湖皖維高新、安徽省水環境監測中心、安徽沃特星水處理有限公司(合肥望塘汙水處理廠)、合肥工業大學、合肥肥東汙水廠。

环境工程技术和工業分析技術專業已经建设了多年,各方面条件都已丰富和成熟,環境監測與控制技術專業在此基础上发展是水到渠成的事情,作为环工和分析两個專業的融合贯通并加以改革,根据环保产业的发展态势,我们拟在以下两個方面进行调整与改革。

四、專業特色

專業+設施+崗位为主导的人才培养模式;以相关崗位工作过程为依据,以真实的职业环境和业务为载体,按设计、施工、运营操作等工作崗位进行工作任务分析,开展项目教学;在授课的过程中融入职业资格证书考试的内容,融入仿真实训活动,整体上实现理论与实践教学一体化;联合国际合作伙伴,形成多样化、多层次的人才培养模式。

五.主幹課程

《環境應急監測技術與管理》、《環境信息系統》、《清潔生産》、《室內環境檢測》、《環保設備基礎》、《檢測實驗室管理》等。

六.就業面向與職業發展

就業面向單位,主要以環境檢測和咨詢企業、各地市、鄉鎮環境監測中心站、環境管理、規劃企事業單位,以及各地區大、中型汙水處理廠等,從事室內外環境樣品檢測分析實驗員、環境影響評價師、環境管理與咨詢師等職業發展。

七.其他方面

學院爲學生,提供獲取水處理工(中、高級)、分析檢驗工(中、高級)證書考試獲取的機會,另外,學生也可通過專升本考試,獲取進入本科院校進一步深造學習的機會。

藥品生物技術專業

一、專業名稱(專業代碼: 570103):藥品生物技術

二、專業介紹与培养目标

2016311國務院辦公廳發布《國務院辦公廳關于促進醫藥産業健康發展的指導意見》(以下簡稱指導意見),對提升我國醫藥産業核心競爭力、促進醫藥産業持續健康發展作出了部署。《指導意見》提出了到2020年醫藥産業發展的主要目標:醫藥産業創新能力明顯提高,供應保障能力顯著增強,90%以上重大專利到期藥物實現仿制上市,臨床短缺用藥供應緊張狀況有效緩解;市場環境顯著改善;醫藥産業規模進一步壯大,主營業務收入年均增速高于10%,工業增加值增速持續位居各工業行業前列。可見醫藥産業是“朝陽産業”,具有國家重要戰略性地位。

生物医药是合肥市“十三五”期间大力发展的先进制造业集群产业之一,中科大创新研究院、安科生物转化医学平台的建立等,重点发展针对重大疾病的高端化学制剂、中药大品种、生物制品、高端医疗器械、医药服务外包等高附加值产品和服务,建设生物医药产业创新高地。我们迎来了專業跨越式大发展的新时期,要抓住国家在“十三五”大力发展医药产业的有力机遇,做好“十三五”期间專業发展的规划和建设。

根据生物医药行业对职业崗位群的要求,药品生产技术專業旨在培养具有良好医药职业道德、质量意识和敬业精神,具有比较全面药品生产理论知识、较强药品生产技术技能、较强发展能力及创新意识、立足生物医药企业生产一线,从事生物药品生产、制药设备操作及维护、生物药物检验、药品营销与管理等崗位群的“发展型、复合型和创新型”的技术技能型人才。具备一定的生物化工产品技术研究、开发能力,能够在生物、化工等行业生产、服务和管理第一线从事生产操作、技术管理、质量管理、技术开发等工作的高素质技能型人才。

我院藥品生物技術專業2017年開始申報,預計2018年開始招生,在化工生物技術專業近十年的辦學經驗,深厚的文化積澱,形成了重品德塑造、重實踐鍛煉、重技能培養的優良傳統。培养具有规范操作、责任关怀、追求卓越、不断创新和团队合作等素质,掌握藥品生物技術專業必备的原料处理、发酵过程控制、合成、生化分离、检验等方面基本知识、基本理论和基本技能,具备从事藥品生物技術生产工艺过程控制、质量检验、生产管理、技术管理等工作综合职业能力的高素质技术技能型人才。

三.專業現有基礎與發展

本專業现有專業教师10人,其中校外兼職教師2人,專任教師8人。專任教師中具有高級高職稱教師2名, “雙師”型素質教師 10人,占專任教師的比例爲100%,碩士研究生8名(含在讀),師資結構合理。校內現建有化工基本基本技能實訓中心、生物化學實訓中心、啤酒發酵室微生物實訓中心無菌發酵室、仿真室和稳定的校外实训基地。为本專業师生提供了便利的教学、科研和实训场所。教学仪器设备能充分满足教学的需要,教学仪器设备利用率高,精心维护,使用效果好。

本專業坚持以市场需求为依托,以就业为导向,以职业能力培养为核心,培养高素质、高技能的专门应用性人才的專業培养目标,坚持教育教学改革,努力提高教学质量,取得了丰硕的成果

四、專業特色

本專業是地方医药产业发展急需的專業,也将是服务地方经济发展的重要支撑專業,在坚持校企、校际合作的基础之上,创新人才培养机制,创建特色專業的教育教学模式及人才培养方案,已构建与之相应的基于工作过程的课程体系;通过“以工作过程为导向、以能力为本位”的项目化课程体系的改造,创新人才培养模式和完善校内医药实训基地;校企合作建设具有职业性、开放性、示范性的校内外实训基地;通过“三結合”雙師培養措施,建設一支專兼結合的“雙師” 优秀教学团队;通过产学研合作,开展技术应用研究与开发、职业技能培训与鉴定,提升社会服务能力。本專業建成了师资一流、設施先进、校企互动、特色鲜明,规模适度,并与区域医药产业发展紧密结合、能够带动相关專業群发展、在安徽乃至全国同类院校中具有示范和辐射作用。

五.主幹課程

思想道德修養、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、計算機應用基礎、公共英語、高等數學、无机及分析化学、有机化学、生物发酵技术、仪器分析、生物化學、微生物、药物分析检测技术、生化分离技术、药物学、市场营销、生化、微生物技能训练、生物制药产品專業实训、职业能力专项训练课:專業实训、毕业设计;

六.就業面向與職業發展

主要就业面向为生物医药、生物化工等行业从事生産工藝過程控制、生産管理、産品品質檢測與控制、産品銷售等工作。

七.其他方面

藥品生物技術專業的课程设置面相对较广,部分同学可以选择專升本、甚至攻读硕士研究生,在專業选修课选择方面要结合自己兴趣、以就业方向综合考虑。

食品營養與檢測

一、專業名稱(專業代碼:590107):食品營養與檢測

二、專業介紹与培养目标

“民以食爲天”食品和食品工业与人民的日常生活密切相关。充足的食品是社会稳定的基础,优质的食品是国民健康的保证,所以,食品工业是人类的生命工业,在世界经济中占据着举足轻重的地位。我国食品工业自改革开放以来历经坎坷,近年来,在国外食品企业的冲击下,国家也已经将食品工业的发展放在了前所未有的重要地位。食品專業人才是推动我国食品工业发展的核心力量,大力发展我国食品專業人才的培养关系到千万国民的健康营养。当前,我国的食品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向发展,通过进行调研发现,食品專業人才需求量大,特别是新形势下人才需求的崗位类型发生了变化,其中高等职业教育培养的技术应用型人才出现较大缺口,从事食品加工和生产的專業技术人员,除了需要掌握相应的现代食品贮藏、加工、管理、营销等相关理论知识外,更需要具备较强的实践技能和较高的职业素养。这就要求培养食品类專業人才的院校必须加强实践教学,增强学生的实践动手操作能力。

本專業主要面向公共营养师、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务、企业研发部门等崗位,能在大中型食品加工企业、食品类物流企业、食品安全与卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构从事与食品分析检验和质量安全管理等相关工作,具有良好的职业道德、精湛的專業技能、较强的竞争能力和可持续发展的学习与适应能力的德、智、体、美等方面全面发展的高素质高级技能型专门人才。

三.專業現有基礎與發展

本專業现有專業教师10人,其中校外兼職教師4人,專任教師9人。專任教師中具有正高職稱教師有3名、副高職稱教師3名,“雙師”型素質教師8人,占專任教師的比例爲 88.9%,博士研究生1名,碩士研究生8名(含在读),师资结构合理。專業带头人方星副教授在长期的教学、科研活动中,积累了丰富的經驗,始终带领本專業走在改革、建设和发展的前列。

校內現建有基础化学实训室、定量分析实训室、仪器分析实训室、食品微生物实训室;并在原有工業分析技術專業实训室基础上扩建改造;再新建具有新技术新工艺设备的实训室。结合校外实训基地。为本專業师生提供了便利的教学、科研和实训场所。教学仪器设备能充分满足教学的需要,教学仪器设备利用率高,精心维护,使用效果好。

四、專業特色

本專業是我学院拟由原生物与化工大类向食品药品与粮食大类转型,而重点新建專業。将与洽洽食品股份有限公司、安徽新希望白帝乳业有限公司、合肥伊利乳业有限责任公司、安徽省冠生园食品有限公司等进行定向培养。将新建扩建功能完备、设备先进的实训室(理化分析、微生物检验、仪器分析、营养健康教育、营养配餐),注重核心技能和职业素养培养;通过三結合雙師培養措施,建設一支專兼結合的雙師優秀教學團隊;課程設置圍繞就業應用和職業發展,所學知識技能對應國家人力和資源保障局職業資格考證書,在校期間可考取《食品檢驗工》和《公共營養師》等國家職業資格證書;校企合作建設具有職業性、開放性、示範性的校內外實訓基地;通過産學研合作,開展技術應用研究與開發、職業技能培訓與鑒定,提升社會服務能力。

五.主幹課程

食品营养学基础、定量化学分析、仪器分析技术、食品感官检测技术、食品理化检验技术、食品微生物检测技术、食品安全与质量控制技术、思想道德修養、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、計算機應用基礎、公共英語、高等數學、无机化学、有机化学、职业能力专项训练课:專業实训、毕业设计;

六.就業面向與職業發展

學生畢業後能在大中型食品企業、政府監管、學校、第三方檢測、衛生防疫、健康管理等領域從事食品安全檢測、生産管理、質量控制、營養配餐與健康咨詢等工作。

七.其他方面

食品營養與檢測專業方向为食品营养与安全,契合了当今社会发展人们追求高品质生活所需的食品营养与安全需求。專業课程设置方向性强,部分同学可以选择專升本、甚至攻读硕士研究生,在專業方面得到更高提升。

  

  

  

 

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